소라의 효능에는 피로회복, 피부건강, 눈건강, 심장건강에 좋다. 소라는 보통 참소라를 구매해서 먹는 경우가 많다. 대는 선물용으로 먹는 경우가 많고 소라 회는 보통 중자리 크기로 활용한다. 소라는 타우린과 아르기닌이 풍부해서 해독기능과 피로회복에 효과가 있고 소라의 아르기닌은 면역력에 도움이 된다고 한다. 소라 효능 피로회복, 노화, 심혈관, 눈건강 1 피로 회복 타우린과 아르기닌 성분이 풍부해서 피로회복에 도움이 된다. 또한 해독에도 도움이 된다고 한다 2 노화 소라에는 아연이 풍부해서 피부세포 재생과 탄력에 도움을 주고 피부노화를 늦추는데 도움이 된다고 한다 3 심혈관 아르기닌 성분은 혈관과 콜레스테롤 수치에 도움이 된다고 한다 4 다이어트 소라의 칼로리가 백그람당 90kcal로 낮은 편에 속해 고단..

파프리카의 효능은 대표적으로 비타민C가 있다. 비타민C는 피로회복에 도움이 되는 것으로 알려져있다. 파프리카는 또한 열량이 낮아 다이어트 식품이나 샐러드에 많이 포함되기도 한다. 섬유질또한 많아 소화에 도움이 된다. 파프리카는 빨,초,주,노 등 색이 다양한데 맛에 따라 효능도 달라진다. 파프리카 효능 파프리카의 효능은 비타민 A 와 C가 풍부하고 pH, 열 및 빛에 안정한 성질을 가지는 알카리 식품으로 학계 에 알려졌고한 수분 함량이 높아 저장 과정 중에 향신료 본래의 맛, 향, 영양소의 손실이 일어난다. 파프리카는 고추속 (Capsicum), 고추종 (annutam)에 속하는 한해살이식물로 6개의 아종이 있다. 우리나라에서 녹숙상태로 수확하는 무게 100 g 이하를 피망이라고 부르 고, 착색이 완료되어..

머위의 효능은 뼈건강과 골다공증, 해독, 통증감소, 부종 내림이다. 머위는 잎은 장아찌나 피클로 먹고 줄기는 나물이나 볶음으로 먹고 뿌리는 약재로도 사용된다. 머위는 비타민 A와 칼슘이 풍부한 특징이 있어 중장년 층 중 무릎이 시큰거리거나 평소 관절이 불편한 분들이 많이 찾는 건강 식재료이다. 머위 효능 머위 효능은 부종 내림, 어혈 없엠, 해독, 통증 완화, 뼈건강이 있다. 머위를 먹는 방법은 장아찌, 나물, 볶음, 약재로 먹는다. 머위는 4~5월에 주로 난다. 분류 국화과 원산지 불분명 지역 한국, 중국, 일본 등에 자생 특징 다습하고 약간 그늘진 곳을 좋아함. 다년생 식물. 뿌리에 의해 번식. 종류 자생식물 머위는 중국, 일본 및 우리나라의 제주 도, 울릉도, 남부지방과 중부지방의 산야지 특히 햇볕..

미나리의 효능은 대표적으로 혈액 정화, 독소 해독으로 알려져있다. 따라서 고혈합이나 간, 신장 질환이 있는 이들이 즐겨 찾았다 .미나리는 봄과 가을에 주로 접할 수 있고 미나리 무침, 미나리 볶음, 미나리칼국수, 미나리 샤브샤브 등으로 활용해 먹는다. 미나리는 변비나 하혈에도 좋다고 한다. 미나리 효능 동남아시아, 온대 북부 일부 지역 일사병·폐렴 예방, 월경불순 개선, 간경화·고혈압 완화 상큼한 맛 향긋한 향 샐러드, 무침, 생선요리, 육류요리 밀폐용기에 담아 냉장보관 미나리는 미나리과 산형목에 속하는 쌍떡잎식물이다. 미나리는 주로 독소 해독이 효능이라 한방요법으로 지혈,보혈,이 뇨,주독 및 폐렴 등을 치유하는데 사용되었고,혈압강하,해열,진정,변비예 방,일사병 및 하혈 등에 많이 활용한다. 미나리는 물..

쭈꾸미의 효능은 피로회복, 콜레스테롤 감소, 간해독작용 이다. 다른 연체동물보다 타우린이 많은데 타우린은 몸속의 콜레스테롤을 떨어뜨리고 간 해독 작용을 하며 근육에 쌓이는 피로 물질도 빨리 없에서 피로회복에 좋다. 그래서 쭈꾸미를 먹으면 피로회복제만큼 좋은 약이라 한다. 쭈꾸미의 타우린은 낙지보다 두배, 오징어의 다섯배, 문어의 네 배라고한다. 쭈꾸미 효능 타우린 고함량, 간해독, 나쁜콜레스테롤 감소, 피로회복 구입요령 : 다리의 흡반이 뚜렷한 것 · 유사재료 : 문어 (모양은 문어와 비슷하나 다리가 짧고 몸이 문어의 반 정도) · 보관온도 : -20℃~0℃ · 보관일 : 7일 · 보관법 : 내장과 먹통을 제거한 주꾸미를 끓는 물에 살짝 데쳐 찬물에 헹군다. 먹을 만큼 비닐팩에 담아 냉동 보관 · 손질법..

바지락 효능은 다이어트, 간기능, 근육경련, 눈떨림, 빈혈, 근육형성이라고 한다. 바지락은 호미로 갯벌을 긁을 때 나는 소리가 바지락바지락하여 이름이 바지락이라고 한다. 바지락은 먹기 전 해감을 해줘야 하고 봉골레파스타, 바지락칼국수, 술찜으로 활용해 먹는다. 바지락은 빠르게 상할 수 있으므로 이틀 안에 먹어야 하며 길어질 경우 냉동보관을 빨리 하는게 좋다. 바지락 효능 바지락을 부르는 말은 동해안은 빤지락, 경남은 경남은 반지래기, 인천이나 전라도에서는 반지락이라고 불린다. 남해안은 바지락의 크기가 크고 단마싱 강해 인기가 많다. 국내에서 바지락 양식은 경기도 연안의 간석지에서 1912년에 시작되었다고 보고되어 있으며, 1980년부터 본격적인 양식이 시작되어 1990년에 최고 생산량을 기록하였다. 바지..